Durchblick 8+ – Azur und Asmar – Michel Ocelot – Frankreich 2006 – 95 min.

8.8 Arbeitsbogen: Cuisine et manger au Maghreb

Connaissez-vous des plats marocains, algériens ou tunisiens?

O Oui, je connais des plats ________________, par exemple le / la / les

________________________. C’est un / une _______________________

___________________________________________________________

O Non, je ne connais aucun plat marocain, algérien ou tunisien.

Le plat le plus connu au Maroc et même dans tout le Maghreb est le couscous. Si vous avez déjà été en France vous en avez surement entendu parler. A Paris, par exemple, il y a beaucoup de petits restaurants où on peut en manger. C’est presque aussi répandu que les Döner en Allemagne. Un autre plat typique est le tagine. Regardez sur Internet ou dans les livres qui sonst à votre disposition ce que sont le couscous et le tagine, comment on les prépare, quels sont leurs ingédients et qu’est-ce qui les accompagne.
Pour votre stand:
1. Cherchez maintenant encore d’autres recettes et choisissez-en environ 10 que vous exposerez:
  Copiez-les, décorez-les avec des dessins ou des photos et faites-en des posters.
2. Ensuite, en choisissez quatre recettes (avec votre professeur et selon le matériel disponible dans votre école) et préparez-les. Surtout n’oubliez pas le thé à la menthe qui suit un bon repas comme l’espresso en Italie.
3. Créez enfin un exercice pour les autres élèves faisable à votre stand au Souk. Laissez-les goûter quelque chose ou deviner les ingrédients.

Quelle: Nicola Heimann-Bernoussi in „Unterricht Französisch Nr. 86“, vgl. Medientipps.